Miljuschka Witzenhausen reist door mediterrane keuken in nieuwe serie van Disney+

In dit artikel:

Miljuschka Witzenhausen reist in de nieuwe Disney+-serie Via Miljuschka langs de historische handelsroutes van het Romeinse Rijk. Vanuit Rome trekt ze door Italië, Zuid-Frankrijk, Spanje, Tunesië, Egypte, Turkije en Griekenland, tot aan Alexandrië. Ze onderzoekt hoe ingrediënten, smaken en kooktechnieken zich door de eeuwen heen over deze gebieden verspreidden.

Onderweg ontmoet ze onder meer boeren, vissers, ambachtslieden, marktkooplui, archeologen en chefs. Ze bezoekt historische plekken, familiebedrijven en keukens waar recepten generaties lang zijn doorgegeven. Met de opgedane inspiratie bereidt ze in elke aflevering een eigen gerecht. De achtdelige serie is vanaf 17 oktober te streamen op Disney+.